日前，长沙市雨花区开展2025年雨花区餐饮油烟专项整治行动暨“蓝天保卫战，集纳金点子”沙龙活动，强化环保意识、凝聚各方合力、提升治理实效。

当天，来自省、市、区生态环境部门、城管部门、街道社区的负责人和居民群众、人大代表、政协委员以及餐饮行业、律师行业、环保志愿者齐聚一堂，以沙龙形式就如何防治餐饮油烟污染，畅所欲言出谋划策，创新形成“党建引领、部门监管、行业约束、商家自律”的餐饮油烟治理新模式。

该市、区城管执法局负责人为雨花区13个城管执法中队配发全新便携式油烟检测仪，助力日常巡逻执法行动。童仔美食、好旺角海鲜湘菜烧烤、铭副琦食等餐饮企业被授予“餐饮油烟防治宣传单位”；来自长沙市中心医院的营养专家宣传餐饮行业“减油减盐”合理膳食科普知识，倡导社会各界人士弘扬文明、健康、科学的饮食消费新风尚。

雨花区人大代表、童仔美食总经理秦立宪介绍，“油烟达标排放是每个餐饮企业应尽的职责，我的门店都会选择符合国家标准的油烟净化器，定期对净化器和管道进行清洗和更换滤网，也会对员工进行培训，确保最大限度减少油烟排放，共护蓝天白云。”

长沙环境保护职业技术学院环境监测学院院长黄钟霆说，“学院不仅将绿色低碳类课程融入教学体系，在教学工作过程中给学生宣讲政策，还组建‘碳路者’志愿者服务队，让学生积极参与雨花区大气治理的社会实践，形成‘政校合作’常态化联动机制。”

人间烟火气，最抚凡人心。街边巷角的餐饮商铺升腾起城市活色生香的生活气息，但随之而来的餐饮油烟问题一直是环境治理的难点，也是居民关注的热点。近年来，雨花区生态环境、城管部门依托13个街镇网格、140名城管队员、300名社区网格员，推行“一店一码”电子台账，累计建档餐饮单位2037家，通过“码上洗”平台，定期温馨提示进行油烟净化设施清洗。

雨花区不仅完成400余家规模以上门店油烟在线监控安装，数据实时接入区“智慧城管”平台，实现超标30秒自动报警、1小时派单、24小时处置，还建立机动巡查+零点夜查+交叉互查”机制，开通“城管市民随手拍”微信小程序、城管110投诉电话等渠道接受群众监督。（高兴）

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